Ochucené oleje jsou velkou inspirací, kterou jsem získala v Itálii na kurzu těstovin. Samy o sobě jsou chuťově...
(Nejen) nízkosacharidové houbové italské risotto bez rýže
Ač nemám standardně potřebu klasická jídla moc nahrazovat, tohle je trochu něco jiného. Italské krémové risotto miluju! Houbové...
Dostatek vlákniny na LC/Keto: Moje univerzální vlákninová směs
Vláknina. Podle většiny vědců zcela nezbytná živina, která v jídelníčku nízkosacharidového stravování nebo dokonce keto obvykle často chybí...
Kvašená (fermentovaná) kaše
Sladké snídaně a obdoby kaší nebo cereálií s mlékem jsou jedna z věcí, které nízkosacharidovým nebo paleo strávníkům...
(Nejen) nízkosacharidový recept: Domácí sušené maso “jerkys”
(Nejen) v paleo nebo nízkosacharidové stravě je domácí sušené maso oblíbenou pochoutkou, ať už pro případy nenadálého hladu/chuti...
Ume mandle: zdravé mlsání hotové za 3 minuty
Omlouváme se, ale tento obsah je jen pro absolventy některého z našich kurzů. Aktuální kurzy si můžete prohlédnout na...
(Nejen) Nízkosacharidový recept – Batátové chilli con carne
I když zrovna nemusíte ostré jídlo (jako třeba já), v tomhle počasí se troška chilli může hodit. A...
Nejen nízkosacharidový recept: Opečené kapustičky se slaninou
Geniálně jednoduchý a ohromně chutný recept na surovinu, která je u nás tradiční a přesto ne příliš oblíbená...
Nejen nízkosacharidové tvarohové knedlíky s jahodami
V sezoně jahod si člověk chce aspoň jednou dopřát tradiční ovocné knedlíky. U nás vždy měly největší úspěch...
Aktualizováno: 8 tipů na práci s kokosovou moukou jako náhradou klasické při nízkosacharidovém/keto pečení – jak to udělat, aby se povedlo.
Pečení (buchet, chlebů, dezertů) je vždycky trochu alchymie. V klasickém pečení platí, co nejpřesněji dodržovat recept, protože i...
Nejen nízkosacharidový recept: Korejský bibimbap
Korejská kuchyně není u nás zatím příliš obvyklá, přesto si pomalu získává na popularitě – a to zejména...
Chřest na dva způsoby
Sezona chřestu je tu. Recept na chřest s holandskou omáčkou je klasika, zkušenější sáhnou po chřestu zapečeném se slaninou nebo...
Vzorový nízkosacharidový snadný rychlý jídelníček – plus praktické rady jak začít na prvních 14 dní
Hned pro pořádek – nedá se napsat jeden jídelníček fungující pro všechny. Každý má jiné potřeby, jiný výdej...
Nízkosacharidový recept: Lehce netradiční hovězí tatarák
Tatarák lidi rozděluje na dvě skupiny: Jedni ho milují a nedokážou si bez něj přestavit posezení s přáteli, druzí...
Nízkosacharidový recept – trhané maso (z vývaru)
Pokud jako já často řešíte, co s obraným masem z vývaru, tady je jeden geniální a přitom úplně...
Nízkosacharidová rumová barbeque omáčka (úžasná třeba k trhanému masu)
Kdo by neměl rád BBQ žebírka, křidýlka nebo trhané maso? Tato barbeque omáčka zabere pár minut a je...
Nízkosacharidový recept: Pražma nebo jiná rybka pečená v soli
Ryby u nás (snad kromě kapra) nejsou moc tradicí a tak vás moc ráda seznámím s receptem, díky kterému...
Recept na domácí kefír z kefírové houbičky: Uzdravte svá střeva
Důležitost zdravých střev a mikroflóry v nich se teprve ukazuje. Ještě před deseti lety nikdo netušil, že máme...
Základy nízkosacharidového stravování: Skladba jídla a jak má vypadat váš talíř, praktická ukázka
Častý dotaz, zejména na začátku, zní “a kolik mám čeho sníst?” Málokdo si chce odvažovat porce podle hodnot...
Tabouleh – aneb velice netradiční přílohový salátek vhodný i při nízkosacharidovém stravování
Tabouleh je salátek z blízkého východu, který ale vlastně není moc ze zeleniny, ale rovnou z bylinek. Základ tvoří...
Proč tloustneme? Proč jsme nemocní? Co je s námi špatně?
Se zažitými pravidly ohledně stravování je něco špatně. Více než polovina lidí v ČR trpí nadváhou nebo obezitou...
Nízkosacharidový květákovo – celerový sendvič
Po pár dnech na nízkosacharidovém stravování se všichni začnou poohlížet po náhradě pečiva. Není to úplně cílem –...
Fotokniha low carb / paleo receptů
Klientky na poradenství se často ptají na recepty, mají pocit, že zdravá výživa není moc chutná. Představí si...
Plantainové muffiny – přirozeně bezlepkové a s krásnou nadýchanou texturou
Plantainová mouka je jedna z mála, která je povolená v rámci palea. A dnes už se dá celkem...
Back to Top