🎁 Darujte dovednost, která dává jistotu i šetří čas v kuchyni. Na kurz můžete přijít i spolu.
EN Chci se naučit vařit
INDIVIDUÁLNÍ VEGANSKÝ KURZ V PRAZE

Vaříte pár jídel, ale u složitějších si nejste jistí?

A když se stravujete vegansky, přibývají další otázky? Ukážu vám praktické základy vaření i to, jak z tofu, tempehu a luštěnin připravit chutná domácí jídla.

  • I pro úplné začátečníky
  • 3 a půl hodiny jen pro vás
  • Praha 9 – Střížkov
Délka kurzu
3 a půl hodiny
Místo konání
Praha 9 – Střížkov
Skupina
Jen pro vás, případně pro dva
VEGANSKY A S JISTOTOU

I veganské vaření může být jednoduché a plné chuti.

Není to nedostatkem talentu. U veganského vaření jen člověk často potřebuje vědět, jak správně pracovat s tofu, tempehem, luštěninami a dochucováním.

  • Tofu nebo tempeh vám někdy připadají nevýrazné a nejste si jistí, jak je připravit, aby vám opravdu chutnaly.
  • Recept radí „dochutíme podle chuti“, ale vy nevíte, co veganskému jídlu ještě chybí.
  • Luštěniny chcete vařit častěji, ale hledáte způsoby, jak je dobře připravit a jak se po nich cítit příjemně.
  • Rádi byste rozšířili svůj repertoár veganských jídel, která se hodí i do běžného týdne.
CO SI ODNESETE

Po kurzu budete ve veganské kuchyni vědět, co děláte.

Neodnesete si jen několik veganských receptů. Odnesete si postupy, díky kterým doma připravíte chutná rostlinná jídla znovu a znovu.

  • Nůž a zelenina — Budete krájet bezpečněji a rychleji a zeleninu připravíte tak, aby si v jídle zachovala správnou strukturu.
  • Tofu a tempeh — Naučíte se je připravit a dochutit, aby měly dobrou chuť i strukturu.
  • Luštěniny — Ukážeme si, jak je připravit a dochutit, aby vám chutnaly a nenadýmaly víc, než je nutné. 🙂
  • Dochucování — Budete vědět, jak veganskému jídlu dodat výraznou a vyváženou chuť.
  • Praktická večeře — Uvaříte veganská jídla, která využijete v běžném týdnu.
JAK KURZ PROBÍHÁ

Kurz přímo na míru.

Budeme se věnovat přesně tomu, co vám v dané situaci nejvíc pomůže. Na všechno se můžete zeptat a postup si vyzkoušet vícekrát.

  1. Ukážu a vysvětlímNejen co udělat, ale i proč. U veganských surovin si vysvětlíme, co ovlivňuje jejich chuť a strukturu.
  2. Vy si to zkusíteKaždý důležitý krok si sami vyzkoušíte — od krájení zeleniny až po dochucení hotového veganského jídla.
  3. Doma navážeteDostanete recepty, instrukce a po kurzu se na mě můžete obrátit i e-mailem.
NA ČEM SI TO VYZKOUŠÍTE

Konkrétní veganská jídla, praktické dovednosti.

Všechna jídla připravíme vegansky. Naučíte se na nich postupy, které potom využijete i v dalších rostlinných receptech.

  • Zeleninový vývar — dochucování a využití surovin
  • Stir-fry s tofu — práce s tofu a restování zeleniny, aby zůstala příjemně křupavá
  • Bezmasé chilli con carne — příprava luštěnin a vyvážení chutí
  • Zeleninové závitky s omáčkou — krájení zeleniny a kombinování chutí
  • Gratinovaná zelenina s veganskou omáčkou — příprava zeleniny a výrazné omáčky bez mléčných výrobků
  • Tempehový sendvič s avokádovou majonézou — příprava tempehu a veganské pomazánky
  • Veganská mramorová bábovka — práce s rostlinným těstem a upečený dezert

V individuální variantě můžeme domluvit i jiný program podle toho, co vás zajímá a co vám bude nejvíc vyhovovat. Napište mi, co byste se chtěli naučit.

Nejste vegan, ale nejíte maso? Podívejte se na vegetariánský kurz pro začátečníky.

CO JE V CENĚ

Všechno, co potřebujete pro dobrý veganský začátek.

Všechny suroviny

Nic nenosíte ani nekupujete. Všechny suroviny pro veganská jídla budou připravené.

Recepty a instrukce

Dostanete je kompletní, abyste mohli doma navázat.

Podpora po kurzu

Na dodatečné otázky vám ráda odpovím e-mailem.

Potřebujete poradit?

Nejste si jistí, jestli je pro vás veganský kurz vhodný, nebo potřebujete zohlednit zdravotní či jiné omezení? Napište mi. Společně vybereme kurz a domluvíme se, jak ho přizpůsobit vašim potřebám.

Napsat mi na WhatsApp(otevře se v novém okně)
ZKUŠENOSTI ÚČASTNÍKŮ

Lidé odcházejí s větší jistotou ve veganské kuchyni.

Kurzy vaření vedu od roku 2012 a mými kurzy prošlo více než 400 lidí. Na kurzu si veganské postupy sami vyzkoušíte a recepty i instrukce si odnesete domů.

Reference účastníků

  • Otakar K.

    Kurz pro me byl presne to, co jsem ocekaval.
    Dulezite je asi zminit, ze jsem si nepripadal nijak trapne. Naopak!

  • Aneta Š.

    Pro začátečníky idealni, člověk zjisti, ze se vaření nemusí bát, ze to neni tak težké a za poměrně krátkou dobu se navari dost jídel!

  • Josef K.

    Kurz byl velmi zajímavý a přínosný. Lektorka vše elegantně a srozumitelně vysvětlila, včetně mnoha tipů a zkušeností. Úroveň kurzu byla přizpůsobena i nám mírně pokročilým. Recepty jsou chutné a zároveň jednoduché na přípravu, vařená jídla jsem přidal do svého repertoáru.

  • Aleš N.

    Kurz je přesně to, co jsem hledal. Pohodovou a nenásilnou formou jsou vysvětleny základy vaření i naprostému začátečníkovi, včetně způsobů krájení ruzných druhů surovin. Za 3 hodiny kurzu jsme stihli základy a přitom uvařit dost chodů. Kurz mi vážně pomohl!

Další reference (2)
  • Nina K.

    Vyborny kurz pre tich, co sice mozno uz niekedy varili ale nikto im to dopodrobna nevysvetlil.

  • Iveta H.

    Kurz mi dal hodně informaci , vše bylo dobře vysvětleno, prakticky předvedeno s možností si vše vyzkoušet a ochutnat.

Reference píší účastníci mých kurzů. Starší mi poslali e-mailem nebo je napsali na Naučmese.cz, nové se zveřejní hned, pokud jste kurz objednali na stejný e-mail, jinak je před zveřejněním zkontroluji. Jak ověřuji recenze

Napsat hodnocení

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Časté otázky

Je kurz vhodný, i když vařím vegansky a nejsem si v kuchyni jistý/á?

Ano. Začneme od základů a zaměříme se na rostlinné suroviny, jejich přípravu a dochucení. Budu se věnovat jen vám a tempo přizpůsobím tomu, co už umíte.

Jak dodat jídlu plnou chuť i bez živočišných surovin?

Právě na tom budeme pracovat. Vyzkoušíme si přípravu a dochucování luštěnin, tofu i dalších surovin tak, aby jídla měla výraznou chuť a dobře vás zasytila.

Co si z kurzu odnesu?

Všechno si sami vyzkoušíte v praxi. Suroviny, pomůcky, recepty i jídlo, které společně připravíme, jsou v ceně. Recepty a postupy vám zůstanou, abyste na nich mohli dál stavět doma.

Proč kurz stojí tolik?

Cena zahrnuje moje individuální vedení, suroviny, pomůcky, recepty i jídlo, které společně připravíme. Tempo i obsah přizpůsobím vám a vše si sami vyzkoušíte. Po kurzu vám zůstanou recepty a tipy pro další vaření; můžete se také připojit k mé WhatsApp skupině.

Jak probíhá individuální kurz?

Kurz je jen pro vás, případně pro vás dva. Po celou dobu se věnuji vám a tempo i obsah přizpůsobím vašim zkušenostem a tomu, co se chcete naučit.

Co si mám přinést?

Suroviny i potřebné pomůcky budou na místě. Vezměte si tři krabičky na jídlo, které společně připravíme a nesníme. Před kurzem vám to ještě připomenu.

Kde se kurz koná?

V kuchařském studiu K Nakousnutí na adrese Habartická 220/30, Praha 9 – Střížkov.

Můžeme přijít ve dvou?

Ano. Na individuálním kurzu můžete pracovat společně na jednom pracovním místě bez příplatku. Pokud chcete každý vlastní pracovní místo, druhá osoba je za příplatek 1 500 Kč.

Můžu kurz koupit jako dárek?

Ano. Můžete koupit voucher na individuální kurz. Po zaplacení vám voucher pošlu samostatným e-mailem. Pokud v objednávce uvedete kontakt na obdarovaného a datum, od kdy ho mohu oslovit, ozvu se mu nejdříve od tohoto data. Jméno obdarovaného na voucheru nebude.

Co když budu mít po kurzu pocit, že jsem se nic nenaučil/a?

Chci, abyste si z kurzu odnesli něco, co využijete i doma. Pokud budete mít pocit, že se to nepodařilo, napište mi. Vrátím vám cenu kurzu.

Soukromý nebo skupinový kurz na míru? Napište mi

Kurz vaření pro začátečníky - VEGAN individuální

6 450 Kč

Objednat

Vyberte si kurz, který vám sedne.

Prohlédnout všechny kurzy