Triky

Kuchařský trik č. 1: Sůl. Pokud na závěr vaření ochutnáte jídlo a není to ono, nejčastější příčina je nedostatek soli. Bez soli to zkrátka není ono, to vědí i v pohádkách. Dodejte špetku a ochutnejte, nejspíš už to bude lepší. Sůl zvýrazňuje všechny chutě – proto se špetka dává i třeba do bábovky.

Triky

Tento příspěvek nebude výjimečně o jídle jako takovém, ale o způsobu uchovávání potravin. Správné uchovávání je zcela zásadní:…

Těhotenská cukrovka

Po dvou těhotenstvích s GDM (těhotenskou cukrovkou), přičemž v tom druhém jsem používala k měření i kontinuální senzor,…

Low carb

Tvarohová panna cotta bez smetany, z tvarohu a skyru, s ovocnou vrstvou a erytritolem. Dezert vhodný i při…

Komentáře