Vhodné produkty pro low carb stravování na Scuk.cz
Vzhledem k tomu, že jsem organizátorkou odběrného místa pro nákupy na Scuk.cz, zákazníci se mě často ptají, které produkty ze Scuku jsou vhodné pro low carb/nízkosacharidové stravování. Čím by si mohli své jídelníčky obohatit, co mohou mít doma v zásobě pokud někdy potřebují rychlou večeři a nebo co si pořídit jako drobné mlsání. Tady tedy představím produkty, které jsou vhodné a zároveň by vás mohly bavit :-) Pro největší dobroty a pokušení scrollujte dolů do modře označené sekce! :-)
Ovoce a zelenina: Je zřejmé, že tady můžete vybírat z jakýchkoliv produktů. Produkty na Scuku jsou obvykle s bio nebo IPZ certifikací, případně bez certifikace, ale stále vypěstované co nejpřírodnějším způsobem. Zmíním například:
Mléčné výrobky: Na low carb samozřejmě vybíráme ty bez cukru a ochucení. Většina mléčného ze scuku neobsahuje žádná další aditiva, takže s tím si nemusíme dělat starosti.
- Zákazníky asi nejoblíbenější mlékárna František Mikolášek – Mlékárna Krhanice. Mají nejlepší tvaroh, jaký jsem kdy jedla a kupuji jej pravidelně každý týden.
- Bláhův dvůr se specializuje více na sýry, já doporučuji ochutnat třeba ten s medvědím česnekem.
- Nabídka Farmy rodiny Němcovy je velmi široká. Pokud preferujete mléčné výrobky ve vratném skle místo plastu, u nich si vyberete.
- Italské sýry jako mozzarellu nebo burratu a nebo ricottu koupíte od Latteria di Antonio. A já pravidelně kupuji jejich Zakysanou smetanu.
- Na kozí mléčné výrobky se specializuje Kozín Na Samotách. Určitě vyzkoušejte jejich halloumi sýr, který je super chutný a dá se rozpéct i jen tak na nepřilnavé pánvi, bez tuku, pěkně do křupava.
- A konečně nám nabídku doplňuje Statek Horní Dvorce – ovčími výrobky. Na Scuku je nový, takže ještě nemám ochutnané konkrétní produkty – už jsem ale objednala Bryndzovou pomazánku s česnekem, Uzený sýr Bača a Čerstvý ovčí sýr s ořechy.
- Nemléčné výrobky zastupují Wild & Coco – kokosový jogurt, kefír a podobně
- Různé značky nemléčných výrobků nabízí Country Life
- A samozřejmě Nemléko
Vejce v současnosti nabízejí:
Maso a uzeniny jsou velká kategorie, proto zmíním jen některé.
- Nejširší nabídku masa má Farma Rodiny Němcovy – nabízí vepřové, hovězí i kuřecí a jejich výrobky
- Na jehněčí a skopové maso se specializuje Biofarma Košík
- Bio hovězí maso (i vyzrálé steakové) nabízí Ekofarma Babiny
- Maso, ale i šunku a klobásy bez dusitanů naleznete u Řeznictví a uzenářství Antonín Matek
- Geniální slaninu (uzený bůček), škvarky, párky a špekáčky nabízí Z Podblanicka bez éček
A teď výrobky, které nezapadají do žádné z výše uvedených kategorií, zato spadají do kategorie „mlsání“ :-)
- Fermentované výrobky od Ferco, které by měly patřit do našeho jídelníčku jako skvělá výživa pro naše střevní bakterie: kimchi pro milovníky pálivého – a já jsem si oblíbila jejich probiotický salátek
- Ořechové krémy od Lucky Alvin – zejména ten Cukrfree
- Pražené kokosové máslo a bio kokosová mouka třeba na dezerty od Wild & Coco
- Sušené maso třeba na cesty od Ekofarmy Babiny
- Dos Mundos jako zdroj skvělé kávy, ze které připravíte espresso, filter i Cold brew
- A když Cold brew, tak ještě to od Azoly
- Kvalitní pražené mandle se solí i bez, nakládané olivy a panenské olivové oleje dováží Lozano Červenka
- Různá semínka vypěstovaná v ČR prodává Ze Starého Mlýna
- Low carb chleby, sušenky a koláče vyrábí Pečení na přání od Markéty
- 70 i 100% čokoládu (která už je teda fakt síla!), ale hlavně všechno možné nejvoňavější koření, jaké jsem kdy měla, včetně velice protizánětlivé kurkumy nabízí Cejlonské koření
- Trochu šedá zóna, ale Mixitella je slazená maltitolem – 80% burákového másla, 20% čokolády.
- Sirupy babičky Kačenky přináší i sirupy bez cukru!
- Pro masožravce a na výlety: Vepřové ve vlastní šťávě od Jatka Nový Rychnov neobsahuje žádná éčka.
- Paštiky a další „konzervy“ bez éček nabízí Mitrovsky Angus
- A totéž Farma Sokol
- A ještě jednou šedá zóna – Tradiční české paštiky nabízí tzv. Mazánky – Pomazánky, které se hodí i pro vegany, jejichž základem je cizrna (pokud se jí v rámci low carb striktně nevyhýbáte).
Tak co, vyberete si něco? Je něco, co vám v nabídce zdravých potravin na Scuku chybí?
