Salátek z kapustiček a granátového jablka

Kapustičky máme moc rádi, nejčastěji je děláme se slaninou podle receptu, který už je na blogu z dřívějška. Ale chtěla jsem nějakou změnu a zrovna vyšel recept na kapustičkový salát v aktuálním čísle Apetitu. Jenže oni ho tam dělají zase se slaninou, takže sice na studeno, ale úprava dost podobná – takže já jsem to schválně vyzkoušela úplně jinak. Lehce štiplavou chuť kapustiček jsem doplnila šťávou z grepu a sladkost dodala granátovým jablkem a chuť celého salátku jsem doplnila lístky čerstvé máty.

Na 4 porce potřebujeme:

  • 500 g růžičkových kapustiček
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 1 malou červenou řepu
  • semínka z 1/2 granátového jablka
  • šťávu z 1/2 grepu
  • 4 lžíce kvalitního olivového oleje
  • špetka soli
  • 1 větší větvička máty
  • 1 lžička sušeného nebo čerstvého strouhaného křenu (nemusí být)

Kapustičky jsem nastrouhala na tenké plátky, totéž i celer a řepu. Ingredience pak jednoduše smícháme, nemusíme ani připravovat zálivku zvlášť.

Pokud se Vám mé recepty a tipy líbí, přihlašte se pod článkem do newsletteru nebo sledujte Facebook K Nakousnutí, ať vám nic neuteče!

Lucie Navrátilová

Vaření je moje vášeň! Miluju experimentování, vymýšlení nových receptů a práci s čerstvými surovinami. Dovolte mi přenést trochu toho nadšení na vás v receptech nebo kurzech!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to Top