Kuchařský tip č. 24: Želatinové vejce. Pokud nemůžete vajíčka, můžete použít "želatinové vejce". Funguje dobře do sušenek a různých placiček. Lžíci želatiny rozmíchejte v malé mističce nebo hrnečku se studenou vodou a nechte asi 3 minuty odležet – aby želatina nasákla vodu a nabobtnala. Přilijte horkou vodu a dobře rozmíchejte: želatina by se měla rozpustit do "tažné" tekutiny, podobně jako vajíčko. Použijte hned, ještě teplé.

Kuchařský tip č. 23: Vývar je poklad! Mám ho pořád – v lednici ve sklenici nebo v mrazáku buď v zip sáčku ve větším množství, nebo svařený v ledových kostičkách. Pomůže vám vylepšit každou omáčku (právě vývar se nahrazuje masoxem!), vařím v něm zeleninu na kaši (třeba celer) nebo jakokouliv přílohovou zeleninu (například žampiony). O tom, že má být základem zeleninových krémových polévek, ani nemluvě. Každému jídlu dodá velkou spoustu chuti!