Do letního teplého počasí se hodí svěží zeleninová jídla. Ratatouille je původem francouzská příloha k masu, je ale…


Nejen nízkosacharidový recept: avokádové oregánové pesto
Jeden z receptů, který už jsem mnohým z vás slíbila a doteď se na něj nedostalo, je ten…

Norská rybí polévka
Pamatujete Norskou rybí polévku? Dělávala ji Vitana, když jsem byla malá. A já ji milovala! Asi byla plná…

Golden milk zmrzlina (Zlaté mléko – kurkumová kořeněná zmrzlina)
Další experimentální zmrzlina, která se povedla a stojí za vyzkoušení. Zlaté mléko je velký trend teď – jak…

Nízkosacharidový/keto koláčový korpus: na quiche nebo jablečný koláč („linecké“ nebo „křehké“ těsto)
Pečení bez lepku je samo o sobě dost velký úkol, natož to pečení nízkosacharidové. Nicméně, vytvořit domácí koláč…

Gianduja – nízkosacharidová čokoládová dobrota
Musím se ještě za tepla podělit o úžasný recept na gianduju – italský nugát, který se dá perfektně…

(Kuřecí) vývar – základní AIP, paleo, low-carb recept
Vývar je naprostý základ: Používá se samozřejmě na polévku (vývar), ale i jako základ omáček, vaří se v…

Rychlá domácí játrová paštika
Tato paštika je nejoblíbenějším receptem na mém kurzu Jedlých Vánočních dárků. Všichni se vždycky diví, že Paštika může…

Darujte kurz vaření jako dárek
Darujte kurz jako dárek! Můžete darovat konkrétní kurz v již vypsaném termínu nebo „otevřený voucher“ – a obdarovaný…

Dýňovo petrželové pyré s pečeným česnekem
Druhý den po kurzu párty občerstvení jsem si dělala špíz ze zbylých srdíček a přemýšlela, co k tomu….

Dekadentní Whiskey zmrzlina (a dokonce i nízkosacharidová!) – i bez zmrzlinovače
Halloween večírek v práci volal po něčem speciálním. Inspirace v podobě whiskey zmrzliny navržená kolegou nemohla zůstat nevyslyšena:-)…

Jako v Itálii: Naučte se připravovat domácí těstoviny jako praví Italové.
Naučíte se: Připravit základní těsto na těstoviny. Povíme si něco o moukách, jaké je vhodné používat a jaké…

Luxusní budapešťská pomazánka z pečené papriky – z lokálních surovin ze Scuku
„Budapešťská“ je oblíbená pomazánka mojí mamky. Já jsem ji moc nemusela, ale časem jsem i já tvarohové dobrotě…

Nízkosacharidové sýrové domácí krekry se spoustou vlákniny
Nejsem zastánce nahrazování pečiva tím sýrovým nebo jiným nízkosacharidovým, pomazánky se dají pěkně mazat na plátky zeleniny, nicméně…

Jablečné muffiny – recept ve dvou verzích (LC-bezlepková a verze s ovesnými vločkami) – z lokálních surovin ze Scuku
Jablečná sezóna naštěstí už pár týdnů nahrazuje tu okurkovou:-) A protože koláče a jablka jdou krásně dohromady, pojďme…

Banánovo kokosová zmrzlina – i bez zmrzlinovače!
Zmrzlinovač mi (i přes to, kolik už podobných mašinek doma mám) přišel jako zbytečnost. A zmrzlinu jsem stejně…

(Nejen) nízkosacharidový recept do 30 minut: Kapusta s brynzou a slaninou ve stylu halušek: Netradiční hlavní jídlo i příloha
Kapustu jsem posledně koupila jen tak náhodně. Říkala jsem si, že ji vyzkouším kvašenou ála kimči – ale…