
Luxusní budapešťská pomazánka z pečené papriky – z lokálních surovin ze Scuku
„Budapešťská“ je oblíbená pomazánka mojí mamky. Já jsem ji moc nemusela, ale časem jsem i já tvarohové dobrotě…

Nízkosacharidové sýrové domácí krekry se spoustou vlákniny
Nejsem zastánce nahrazování pečiva tím sýrovým nebo jiným nízkosacharidovým, pomazánky se dají pěkně mazat na plátky zeleniny, nicméně…

Jablečné muffiny – recept ve dvou verzích (LC-bezlepková a verze s ovesnými vločkami) – z lokálních surovin ze Scuku
Jablečná sezóna naštěstí už pár týdnů nahrazuje tu okurkovou:-) A protože koláče a jablka jdou krásně dohromady, pojďme…

Banánovo kokosová zmrzlina – i bez zmrzlinovače!
Zmrzlinovač mi (i přes to, kolik už podobných mašinek doma mám) přišel jako zbytečnost. A zmrzlinu jsem stejně…

(Nejen) nízkosacharidový recept do 30 minut: Kapusta s brynzou a slaninou ve stylu halušek: Netradiční hlavní jídlo i příloha
Kapustu jsem posledně koupila jen tak náhodně. Říkala jsem si, že ji vyzkouším kvašenou ála kimči – ale…

Bezlepkový a téměř nízkosacharidový banánový chlebík s burákovým máslem (peanut butter banana bread)
Ač americkou kuchyni obecně rozhodně doporučovat nebudu, jeden delikátní vynález se jí upřít nedá: Burákové máslo. Stejně tak,…

Všechno, co vás čeká a nemine na začátku nízkosacharidového nebo keto stravování a první pomoc pro nejdůležitější překážky
Když se rozhodnete pro nízkosacharidové nebo keto stravování, stále vás čeká ještě poměrně dlouhá cesta. Je to trochu…

(Nejen) nízkosacharidový recept: Šalvějový (nebo jiný) bylinkový olej
Ochucené oleje jsou velkou inspirací, kterou jsem získala v Itálii na kurzu těstovin. Samy o sobě jsou chuťově…

(Nejen) nízkosacharidové houbové italské risotto bez rýže
Ač nemám standardně potřebu klasická jídla moc nahrazovat, tohle je trochu něco jiného. Italské krémové risotto miluju! Houbové…

Dostatek vlákniny na LC/Keto: Moje univerzální vlákninová směs
Vláknina. Podle většiny vědců zcela nezbytná živina, která v jídelníčku nízkosacharidového stravování nebo dokonce keto obvykle často chybí…

Kvašená (fermentovaná) kaše
Sladké snídaně a obdoby kaší nebo cereálií s mlékem jsou jedna z věcí, které nízkosacharidovým nebo paleo strávníkům…

Moje osobní zkušenosti s keto a nízkosacharidovým stravováním
LC není pro každého, má své výhody a nevýhody. Pojďte si přečíst, co znamená pro mě, dobrého i…

(Nejen) nízkosacharidový recept: Domácí sušené maso „jerkys“
(Nejen) v paleo nebo nízkosacharidové stravě je domácí sušené maso oblíbenou pochoutkou, ať už pro případy nenadálého hladu/chuti…

Kurz Jedlých vánočních dárků – termíny 26.11. a 10.12.
Přemýšlíte nad dárky pro rodinu, přátele? Nechcete jim dát jen nějakou blbost, ale něco, co využijí a do…

Kde nakupuji zdravé maso a zeleninu? Aneb velké srovnání eshopů se zdravými potravinami
Jsem od přírody tvor počítačový, takže radši budu sedět a vybírat u něj, než chodit po obchodech, poslouchat…